東一（あづまいち）五町田酒造株式会社

　上立ち香は華やかですが、心地よい程度に香ります。含むと非常に綺麗な造りを思わせるスッキリ感を感じさせつつも、ほのかな甘味を表現し切れが早い。飲んでから切れるまでの時間が非常に僅かなので、「あ、あれ？」と思ってしまうほどである。すごい酒です。

　若さからか？辛口な感じであるが、美しいとびっきりの大吟醸です。

　上立ち香はほんのりと心地よくフルーティー。含むと、・・・来た♪来た♪来た〜♪心地よく広がるほのかな甘味、熟成された丸みのある味わいはまさに無限に広がる大宇宙。下を刺激しないすべりのよさで盃が進みます。引き際は、ささっといった感じで、スッパリと断ち切られるのではなく程良い余韻があります。
瓶詰：2004/01
2005/05/23

　私の一押し！口の中に旨味と香りが、さざ波のようにおしよせて広がり、引いていく。私にはそんな海の風景が浮かびました。佐賀の海なのかな？by YUKI

　７ＢＹの氷温貯蔵をいただけました。老ねた感じはまったくなく、落ち着いて丸くなった味わいは、低温熟成ならでは。
よし亭全国化計画オフ出品酒。

　上立ち香は程好くバニラの様に香る。含むと、好みながら強めと言える甘味が終始広がり続ける。この甘味！、２００２年に飲んで旨かった南部美人「「大吟醸純米仕込み」を思い出す。飲んだ感想を「甘味があって旨いっすね〜」と久慈さん（南部美人五代目蔵元）に言うと、「あの酒、秋になってダレちゃったんだよね〜」って。。。自分は結構ダレとも受け取れるような甘味のお酒が好きなのかも。（笑）
瓶詰：2005/03
2007/02/11

　我が家の定番酒。酸味、旨みのバランスがよく、お値打ち。

　上立ち香は比較的華やかに青りんご様に香る。含むと、僅かに感じるにごり生らしい炭酸がフレッシュなイメージを出すが、すぐに

たるんたるん

の米旨が膨らむ。心地よい甘味が旨いっす。後半は伸びというより繋がっていると言う感じ。面白い引き際です。
瓶詰：2007/03
2007/04/17