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東薫(とうくん)東薫酒造株式会社

醸造元
東薫酒造株式会社
醸造元所在地
千葉県香取市佐原イ627
杜氏
及川恒男(南部杜氏)
仕込水
北浦台地伏流水(軟水)
概要
東薫(とうくん)の沿革やポリシー
 1825年(文政8年)創業。南部杜氏協会会長の及川恒男氏が「花でたとえるなら桜のような馥郁たる香りの酒…」を目指す。
商品一覧

東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう)

東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう)東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう)ラベル

 ラベルは猩々(しょうじょう)という酒の精(妖怪)がデザインされています。右に特定名称の「大吟醸」と銘柄の「東薫」、左に醸造元情報。肩張りにタイトルの「叶」。

 上立ち香は比較的華やかでメロンのように香ります。

 含むと、いかにもスッキリと飲めることから、残暑厳しいこんな日でも、とても心地よい。キレッキレではあるが、ほのかな甘みも見え隠れ。旨いっす。

製造年月:2003.09

感想のつづき、購入先(販売店)情報は下記リンクの日本酒ブログへ

東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう) データ

醸造元東薫酒造株式会社(東京都福生市)
使用酵母協会9号酵母
使用米麹米、掛米共、兵庫県産山田錦40%精米
日本酒度+6
酸度1.2
アミノ酸度0.9
アルコール度17度
仕込水北浦台地伏流水(軟水)
杜氏及川恒男(南部杜氏)
製造年月2003/09
容量720ml
価格3,474円(税別)

東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう)に関するリンク

2003/09/27 東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう)(日本酒ブログ)

東薫(とうくん)東薫酒造株式会社に関するリンク

東薫酒造株式会社さんオフィシャルサイト

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