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長野県

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信濃鶴(しなのつる)酒造株式会社長生社

醸造元 酒造株式会社長生社 所在地 長野県駒ヶ根市赤須東10-31 杜氏 北原岳志(兼蔵元) 仕込水 中央アルプス伏流水(中硬水) 概要 信濃鶴(しなのつる)酒造株式会社長生社の沿革...
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夜明け前(よあけまえ)株式会社小野酒蔵店

1864年(元治元年)創業。杜氏、佐相道宏。仕込水、中央アルプス(霧訪山)伏流水。純米吟醸しずくどり生一本、純米吟醸金紋錦、特別本醸造辰の吟なまざけ、「特別本醸造」辰の吟の感想。