由紀の酒YouTubeチャンネル配信中。チャンネル登録してね。
スポンサーリンク

蓬莱(ほうらい)有限会社渡辺酒造店

醸造元
有限会社渡辺酒造店
所在地
岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
杜氏
H25BY~岡田喜栄治(南部杜氏)
~H24BY板垣博司(南部杜氏)
仕込水
瀬戸川伏流水(軟水)
概要
蓬莱(ほうらい)の沿革やポリシー
 1870年(明治3年)の創業。出来上がった酒を愛でる宴で、謡曲を謡いながら、えもいわれぬ、珠玉のしずくに酔ったと古い文献に記されていることから、この時謡われた謡曲「鶴亀」の蓬莱を銘柄とした。「蓬莱」は仙人が住むといわれる不老長寿の桃源郷のこと。

蓬莱(ほうらい)「大吟醸」超吟しずく

蓬莱(ほうらい)「大吟醸」超吟しずく蓬莱(ほうらい)「大吟醸」超吟しずくラベル

 ラベルは縦長の和紙で、センターに銘柄の「蓬莱」、右上にタイトルの「超吟しずく」、下に印のように赤で雫酒。フラッグシップらしく被せ紙があり、紐で封してあります。片にはモンドセレクション金賞受賞のシール。

 上立ち香は、適度ながら比較的華やかで、メロンのように香ります。

 含むと、さっすが綺麗!。甘味も程よくあるので何とも好印象に喉を通ります。じわじわと引いていく余韻まで美しい。

 まったく引っかかることなく飲めてしまう、いかにも危険なお酒でした。旨いっす。

感想のつづき、購入先(販売店)情報は下記リンクの日本酒ブログへ

製造年月日:2002年11月

蓬莱(ほうらい)「大吟醸」超吟しずく データ

使用酵母T101(蓬莱酵母)
使用米山田錦35%精米
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度0.8
アルコール度17.5度
製造年月2002/11
容量720ml
価格5,000円(税別)
購入みぃちゃんにいただきました

蓬莱(ほうらい)「大吟醸」超吟しずくに関するリンク

2002/12/20 蓬莱(ほうらい)「大吟醸」超吟しずく(日本酒ブログ)

蓬莱(ほうらい)有限会社渡辺酒造店に関するリンク

有限会社渡辺酒造店さんオフィシャルサイト

関連記事

このサイトは日本酒好きによる個人サイトです。酒類の販売(通販)はしておりません。

コメント