由紀の酒YouTubeチャンネル、配信中。チャンネル登録してね。
スポンサーリンク

福禄寿(ふくろくじゅ)福禄寿酒造株式会社

醸造元
福禄寿酒造株式会社
所在地
秋田県南秋田郡五城目町字下タ町48
杜氏
一関 仁(山内杜氏)
仕込水
五城目地区伏流水(中硬水)
概要
福禄寿(ふくろくじゅ)の沿革やポリシー
 1688年(元禄元年)の創業。「福」は子宝に恵まれ、子々孫々に受け継がれる財「禄」をなし、不老長寿で一家安泰、繁栄の「寿」が、銘柄「福禄寿」の由来と伝えられている。

福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」無濾過原酒

福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」無濾過原酒
福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」無濾過原酒ラベル

 ラベルは和紙で、センターに銘柄の「ふくろくじゅ」、右に特定名称の「純米大吟醸」、仕込みナンバーと特徴の「二十八号仕込み無濾過原酒」、右下に製造年月。左に醸造元情報。

 上立ち香は華やかながら先日の大吟醸ほどではなく、メロンともバニラとも感じられるように香ります。

 含むと先日のイメージと同様の「コク甘」が梅エキスを連想させ、粘度の高さを感じさせてくれます。これも旨いっす!。

感想の続き、購入先(販売店)情報は下記リンクの日本酒ブログへ

製造年月:H17.12

福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」無濾過原酒 データ

使用酵母こまち酵母
使用米麹米、山田錦40%精米、掛米共、秋田酒こまち40%精米
日本酒度+2
酸度1.1
アミノ酸度1.0
アルコール度17.2度
容量1.8L
価格3,000円(税別)

福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」無濾過原酒に関するリンク

2006/01/14 福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」無濾過原酒(日本酒ブログ)

福禄寿(ふくろくじゅ)「大吟醸」無濾過原酒

福禄寿(ふくろくじゅ)「大吟醸」無濾過原酒
福禄寿(ふくろくじゅ)「大吟醸」無濾過原酒ラベル

 ラベルは和紙で、センターに銘柄の「ふくろくじゅ」、右に特定名称の「大吟醸」、仕込みナンバーと特徴の「二十二号仕込み無濾過原酒」、右下に製造年月。左に醸造元情報。

 上立ち香はマスカットのように華やかで、シャキーン!と香ります。

 含むと香りから想像できるようなトッキントッキン、ビッカビカの綺麗な芳香感の中に、反対のイメージとも取れるコク甘が姿を見せてくれます。旨い!。

 温度が上がってくるとこのトンガリがやや気になりはじめるが、もう少し熟成させたら丸くなるのかな?しかしこのお酒が三千円とは!

感想の続き、購入先(販売店)情報は下記リンクの日本酒ブログへ

製造年月:H17.12

福禄寿(ふくろくじゅ)「大吟醸」無濾過原酒 データ

使用酵母こまち酵母
使用米麹米、掛米共、秋田酒こまち40%精米
日本酒度+1
酸度1.0
アミノ酸度0.9
アルコール度17.9度
容量1.8L
価格3,000円(税別)

福禄寿(ふくろくじゅ)「大吟醸」無濾過原酒に関するリンク

2006/01/13 福禄寿(ふくろくじゅ)「大吟醸」無濾過原酒(日本酒ブログ)

福禄寿(ふくろくじゅ)福禄寿酒造株式会社に関するリンク

福禄寿酒造株式会社さんオフィシャルサイト

関連記事

このサイトは日本酒好きによる個人サイトです。酒類の販売(通販)はしておりません。

コメント

タイトルとURLをコピーしました