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愛知県 勲碧酒造株式会社 勲碧「大吟醸」無濾過原酒 上立ち香は心地よく梨のように香ります。含むと広がりを見せる含み香に対して、もう一つ別の線で押し寄せてくるいかにも原酒らしい強めの味わい。後半はこの強めの味わいをやや保ちつつゆっくり収束していく。 このスペックの17BY(入賞酒)を試飲させていただいた記憶では、さらに洗練されたまとまりを感じさせてくれたのを思い出す。17BYもまた飲みたくなりました。 瓶詰:18/09 2006/12/14 720ml 3,150円(税込み) 購入・・・名鉄百貨店 2006年11月26日 |
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愛知県 勲碧酒造株式会社 勲碧「大吟醸」出品酒しゅわしゅわ 蔵開放限定商品です。噴出す恐れがあるため、通常開栓に時間がかかるタイプのお酒ですが、今回は大人し目でした。
720ml 2,200円(税込み) まずは上澄みをいただきました。上立ち香は華やかにラムネのように香ります。含むと心地よい炭酸と綺麗な甘味のバランスが非常に飲みやすく、アルコール度数を忘れてジュースのようにゴクゴク飲んでしまいそう。 購入・・・勲碧酒造株式会社 2007年04月07日 |
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愛知県 勲碧酒造株式会社 勲碧「純米吟醸」山田錦無濾過原酒 注ぐと緑黄に色づいているのに気付く。いかにも無濾過らしいぼんやりした透明度。 上立ち香は穏やかにスイカを思わせる香り。含むと、爽やかに強めの芳香族感が駆け抜ける。その後におこるメリハリのあるジューシーな旨みのウェーブ!。後半”じん”と口中に余韻。いいぞ〜コレ!。旨いっす。 原酒らしい濃さからの発想で、今日はロックも試してみました。ひんやりとした冷たさも相まって美しく変貌。優しさも出て◎。 瓶詰:19/07 2007/09/06 720ml 1,800円(税込み) 購入・・・松坂屋 2007年07月16日 |
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愛知県 勲碧酒造株式会社 勲碧「純米吟醸」山田錦 上立ち香は非常に穏やかにバニラを思わせるように香ります。含むと、ライトな口当たりから、
ふわふわ と広がる旨み。結構あちらこちらに、ふわふわ、ふわふわ。後半も比較的長めの味の出で、びろ〜んと伸びます。一本スジの入ったような引き締まったお酒と相反するイメージのお酒で面白いっす。瓶詰:18/12 2007/05/24 720ml 1,575円(税込み) 購入・・・名鉄百貨店 2007年01月24日 |
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愛知県 勲碧酒造株式会社 勲碧「特別純米」原酒 注ぐとうっすらと緑黄色に目が行きます。上立ち香は心地よくラムネ、ライチ様に吟醸を思わせる芳香感。含むと、原酒ながら結構優しく触れてきます。甘味を主体としながら、程好い酸味のカバーがバランス良く、するすると飲ませてくれます。 飲み進んでいくと、旨みの奥深さを徐々に感じさせてくれ、原酒らしさも見せてくれます。旨いっす。 瓶詰:19/07 2007/08/21 720ml 1,300円(税込み) 購入・・・松坂屋 2007年07月16日 |
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