正雪（しょうせつ）株式会社神沢川酒造場

　ラベルは黒地に金の箔でセンターに杜氏の名を冠しています。右に銘柄の正雪、左に落款が押してあるだけのシンプルなものとなっております。

　豪華な箱に入っており、その箱書きとして…

　現代の名工とは、技能者表彰制度に基づき、厚生労働大臣によって表彰された卓越した技能者の通称です。本酒は、現代の名工として表彰された神沢川酒造場の杜氏、山影純悦の名を冠した記念酒です。

　とあります。さて、山影純悦の名を冠した酒とは…。

　上立ち香は心地よく華やかで、明確にバナナの香りがします。これほど見事に、綺麗に香るバナナ香は初めてです。含むと、開栓当初にあった揮発感はなくなり、バナナの含み香と程よい甘味が見事に絡み合い染み渡ってきます。綺麗な甘味は長くは居座らず、これまた美しく引いていきます…

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製造年月：2015/06

　少し変わった扇方のラベルです。白地にセンターに銘柄、右に赤で特定名称、右下に原材料や製造年月、左に醸造元とその印が押してあります。このセンター銘柄の字体ですが、どれも雪の字には丸い点が使われており、統一感を感じさせてくれ好印象。

　山田錦を40%まで磨き上げた純米大吟醸。旨いっす。

製造年月：97/05

　角瓶に貼ってあるラベルということで、縦に長細いものとなっております。センターに銘柄、その上に特定名称の大吟醸。下に原材料や醸造元などのデータ。

　上記の純米大吟醸よりも米が磨かれています。山田錦の35%精米。アルコール添加してあることからなのか、上記のお酒よりもお値打ちな位置づけとなっています。

製造年月：2002/11

　ラベルはスキンベージュのグランドにセンターに銘柄の正雪、右に特定名称の純米大吟醸、右下に原材料などのデータ、左に醸造元とシンプルなものとなっています。肩張りで使用米の備前雄町。

　ほのかに上品に香る果実香、雄町らしい甘い巾のある旨味のお酒です。コストパフォーマンスの高いお酒です。

製造年月：03/10