黒龍（こくりゅう）黒龍酒造株式会社

　上立ち香は、やや穏やかでバニラの様に香ります。含むと、相変わらずの舌を刺激しないスベリ感♪。昨年の印象より丸みが増したかのような氷温熟成酒らしい舌触り。最高に旨いっす。
　肴はメカブ→白魚の塩辛→鮎の甘露煮。いずれも中々のコラボレーション。甘露煮には流石に負けるかと思いきや、勝ち負けではなく意外な調和を見せる。至福の一時でした。
2008/01/07
瓶詰：07/11

　上立ち香は上品でほのかに梨のように香ります。含むと優しい♪トゥルンとした可憐な甘味から入る。その後、限られた時の中で全てを表現するかのように、甘すぎず、辛すぎず、酸は少なく、苦渋はほとんど感じられない、と言ったバランスで、後半は綺麗に引けていきます。旨いっす。
　最初に感じた梨、梨の花言葉は「穏やかな愛情」だそうですが、そんな言葉がぴったり来るようなお酒でした。
2008/01/23
瓶詰：07/11

　上立ち香は、穏やかながら南国フルーツ様に香ります。含むと、ほとばしる！パイン様の含み香。キリリと引き締まりつつも優しい甘味をポヨンと小さく膨らませます。味の出は短めで潔く切れていきます。旨いっす。
　石田屋と比べるとわかりやすい、大吟醸らしいフレッシュとも思えるお酒でした。
瓶詰：07/11
2008/01/07

　上立ち香はほのかにメロンのように香ります。とても上品です。含むと…あれ？？、もう一口…。含むと…ん？？、もう一杯。含むとふ〜む♪ほんのり甘い。あれ？もう引けてしまった。。。もう一杯。とやっているうちに、記憶なし。。。
　非常に危険なお酒です。（笑）

　上立ち香は、心地よく芳香。含むと一瞬大人しい？と言うやや辛口の第一印象ですが、じわじわと旨みが溢れてきます。綺麗な造りが何とも黒龍らしく、生酒も黒龍酒造が造ると、こうなります！と言わんばかり。
　しかし、たったこれだけのコメントを書くあいだに、４合瓶が・・・旨いっす。
瓶詰：2006/04
2006/07/26

　生酒独特のキラキラした感じが大好きです♪byYUKI

　バランスのとれた、綺麗なお酒です。

　黒龍さんの商標ラベルがかっこいい！酒門の会限定６００本。無濾過生原酒らしからぬ？黒龍らしい綺麗なお酒です。

　５０％精米ながら、大吟醸と呼ぶのに相応しい綺麗さと巾のある旨味を併せ持っています。

　上立ち香は穏やかに桃のように香ります。含むと黒龍らしい酸味少な目の綺麗な造りで、じんわり、ふっくらと甘みが舌にのっかる感じが好印象♪。生酒らしさはいい意味でなく、以前飲んだときに感じた渋味は抑えられていて、原酒らしく味の出はややしっかりした印象。しかしけっして長くはなく、綺麗に引けていきます。うんまい♪。

　上立ち香は心地よくフルーティに香ります。微妙に芳香族の香り。含むと香りがふわっと華やかに膨らみ、マスカット系の香りと気づく。黒龍らしい綺麗な造りでスッキリとしている中にも、ほのかな甘味を感じられる。味の出は短く、後半は辛口の印象を残しながら切れていきます。旨い♪

　このお酒は、吟醸酒でも燗して美味しいことを教えてくれたお酒です。お燗といっても人肌までですが、甘味がほんのり増して美味しかったです。

　上立ち香は桃ともバナナとも感じとれる心地よい香り。含むと、華やかな含み香の後、短時間で甘味、辛味の順番で旨みを表現し、消えていきます。前半に大きな盛り上がりを見せる曲線を描いているよう。旨い！

　上立ち香は華やかにバナナのように香ります。含むと、酸味を抑えた心地よい旨み、ほのかな甘味がしっかりとしたメリハリを感じさせてくれます。旨い！

　上立ち香は明確にバナナの心地よい香り。含むと、リズム良く、バナナ！甘味！旨み！がタン！タン！タン！と迫って来たかと思うと、スッパリと切れて静寂につつまれます。