鄙願（ひがん）大洋酒造株式会社

2003/03
非常に綺麗なお酒です。端麗辛口というより、心地よい水のよう。
2005/03
上立ち香は心地よく芳香族にくすぐられます。含むとスッキリとした中にも丸みのある旨みが膨らみ、低温熟成酒を思わせます。後半の味わいはない！といってもいいくらい早々と引いていきます。
　裏ラベルを見てみると、１５ＢＹとありますが、瓶詰は２００５．０１となっています。一年熟成させてからの出荷だったのですね。しかし、以前飲んだ鄙願のイメージは非常に綺麗と言うかクリアなお酒だったのですが、今回の物は見事に味が乗っているように思いました。旨い！