旭興（きょくこう）渡邊酒造株式会社

　上立ち香は程よく華やかにメロンのように香ります。含むと・・・まるで自転車のスタンドを立てて、後輪をぐるぐる回して見たとき時折スポークが止まって見えるかのようにシャっと甘味、旨みが見える瞬間がある。華やかな出品酒なのに尖ったところがないのは熟成によるものなのでしょうか？。旨いぞ〜これ！。とんでもないお酒を飲んでいたような気がする♪

　上立ち香は非常にほのかで、栗とも炊き立てのご飯？とも思えるようにほっくりと香ります。含むと、ここまで旨みを出せるのか？と思えるほど深みのある複雑な印象ですが、雑味を感じさせるわけではないので造りの技術の確かさを思わせます。やや太めで、酸味も感じるが嫌味ではないお酒です。

　上立ち香は穏やかながら心地よくマスカットのように香ります。ほえ？本醸造？。含むと、滓酒と言う見た目から想像できるようなトロっとした食感の中から、ふわっと甘味が広がる。しかし滓酒と言う見た目から想像できないような軽快さ。シュワっとした微炭酸と共にフレッシュな爽快感を与えてくれます。旨いっす。マジ？本醸造？
　開栓５日後、微炭酸が落ち着き、甘味がのっしのっしと迫ってくるも、飲み進んでいくと軽快さと辛口の表情も見せて、まー一杯♪なんて行きたくなります。