英君（えいくん）英君酒造株式会社

　上立ち香は先日の大吟醸よりも幾分抑え目の印象ながら、華やかなバナナ香が心地よい。含んだ時のやわらかい感触はさらに磨きがかかり、低温熟成酒を思わせるようなマロンとした丸みのある甘い味わいが格調高く上品。
　落ち着きを見せ始め幸せ一杯、充実感が溢れる心に優しく染み込んで来ました。
2005/05/01

　上立ち香は、非常に穏やかなバナナに加え、しっとりと熟成のモイスチャーを感じる。含むと、丸みのある濃密な旨み甘味が、熟成モイスチャーと共に広がる。濃密と言っても、決して濃いわけではなく静岡吟醸らしいサラサラ感がなんともいいっす♪。
　今年の斗瓶も飲みたいぞぉ〜

　上立ち香は華やかでバナナようの香り高い印象から入るも嫌味はなく、含んだ時のやわらかい感触へとつながっている。この時には華やかさも収束していて、ほのかな甘みが舌に溶け込んでくる。いや〜旨いっす。英さん、チャーリーさん、ありがとう♪
　昨晩もいつものようにメモを用意し、飲んだ感想をわすれないように書き留めたのですが、その内容は「立香、バナナ、華やか。含むと・・・　・・・」おもわず絶句してしまったのでした。

　心地よく華やかに香り、ピンっと一本芯が通ったほのかな旨味。まじ旨いっす。おすすめの一本。

　変に刺激することがない、丸味のあるやさしい味わい。華やかなお酒です。白磁のボトルも綺麗で、ラベルは人間国宝の芹沢�_介氏のデザインだそうです。

　上立ち香は、穏やかながらバニラ、メロン様に香ります。含むと、夏の扉をあけてくれそうなフレッシュ感♪。紫のイメージから来るような品のある甘味を瞬時に見せ、すぐにキリリと辛口＆酸で〆る。酸を感じさせ酸で締めるにもかかわらず、引いた後のこのお酒の印象は綺麗。旨いっす。
　火入れを低温熟成させたら、とてつもないお酒になりそう
瓶詰：20/04
2008/06/04

　上立ち香は、穏やかながら癖になりそうなラムネ香。決してラリっているわけではない！。含むと、細やかな気泡がプルプルと舌を転がるような感覚で旨み甘味を優しく感じさせてくれる。（炭酸が舌を刺激しているわけではない。）この感触はタピオカ？。いや〜旨いっす。
　全体のスッキリとした印象はそのままに、心地よく感じさせてくれる優しい甘味。これが秋になるとどう変化するのか楽しみです。今のうちに火入れを購入しておこうかな♪。
瓶詰：18/03
2006/04/23

　上立ち香は、ほのかで大人しい印象。含むとミルキーと言うかトロンとした舌触りの旨みを感じつつも、全体の印象はスッキリ。まるで「まったりとしていてそれでいてしつこくない」と言っているような表現ですが・・・（笑）。スタープレーヤーではないものの確実に影でいい仕事しています。
　牛シャブ、豚シャブだったのですが、このお酒の包容力で優しく包んでくれました。４合瓶でしたが気が付くと「ない！」ヤバイお酒です。もっとも一人で飲んだわけではないのですが。
2005/05/05

　上立ち香は、穏やかながら南国フルーツ様に香ります。含むと、生原酒らしくリズム良く、歯切れ良く、旨みを表現してきます。この甘味で思い出したのが、グレープフルーツを半分に切って砂糖をかけたかのような大胆さ。しかし粗いわけではなく、丸い深みある味わい。旨いっす。後半はやや伸びを見せつつ収束。ん〜いい酒です。
瓶詰：20/04
2008/04/22

　上立ち香は、明確にバナナ香。含むと、旨み、甘味がギュっと凝縮されたよう。全体の印象はやっぱりバナナ。メリハリのあるこの旨みにノックアウトです。旨いっす。

　YUKIにも聞いてみました。
YUKI 「あ゛〜え〜感じにうみゃ〜」　和訳 「あ〜、い〜感じに美味しい」
YUKI 「まったり、まり〜」　和訳 「まったり、まるい」
YUKI「なも」　和訳 「強調？」
2006/03/08