悦凱陣（よろこびがいじん）有限会社丸尾本店

　色は透明感のある緑黄色。上立ち香はほんのりバニラの様に香ります。含むと幾分華やかなマスカットとも思える果実香が綺麗な酒質とともに膨らみ、この時点で自分好みの上質な酒であることを思わせてくれます。飲み進んで行くと、じわじわとストレートに旨みを伝えてくるところが凱陣らしさなのでしょうか？。快速球ではなく、剛速球といった感じです。どこまでも飲んでいけそう♪

YUKIにも聞いてみました。
「とろ〜ん。あ゛〜旨い！」
とのことでした。

　上立ち香は香りというより「におい」。しかし確実に癖になるにおいで、いかにも旨そうな米っぽいにおいがします。含むと旨辛（うまから）という表現がぴったりくるかのようで、いろいろな個性を持った子供たちが口の中で駆け回る。ややドタバタしたあとは、誰か？がカミナリを落とし大人しくなる。こりゃ旨いっす♪

　上立ち香は非常におとなしく明確ではない。あえて表現すればきゅうり？。含むと凱陣にイメージしていた酸味が期待通りに押し寄せてくる。そして辛口！。今回の旨辛（うまから）は、塩分とも感じ取れるよう。これこそ凱陣の塩梅（あんばい）？。