作（ざく）清水清三郎商店株式会社

　ラベルは白を基調とした縦長で、センターに銘柄の「作」、すぐ右に平仮名で「ざく」、その下に「書　和田吟水」と落款。銘柄の下にサブタイトルの「雅乃智」、さらにその下にアルファベットでZAKU MIYABI NO TOMO。

　上立ち香は結構華やかで、マスカットを思わせるように香ります。注いで置いておいただけでも香りが部屋に漂うほどの芳香感。そこに麹の様な香りも混ざる。この辺りは開栓後に時間を置くことで、雰囲気は変わりそうです。

　含むと、酸が甘味と言う花びらを両手を広げてふりまきながら踊り出す。そう・・・、甘味よりも酸が主体。そして含み香が鼻から抜けた後に残る、喉の奥に張り付く麹を思わせる旨み。何だかまだバレリーナよろしくクルクル回っている。軸がぶれていないので、「おお上手ぅ～パチパチ」なんてやっていると、現実に引き戻され、「え？何だったの今の？」となりもう一口。そしてエンドレス。旨いっす。