越乃雪月花（こしのせつげつか）妙高酒造株式会社

　上立ち香は、穏やかながらカラフルという言葉がぴったりくるかのように、バニラ、メロン、柑橘系とシャボン玉のように変化する。含むと華やかな表情を見せたかと思うと、綺麗に甘味や丸みも表現して見せたり…。しかしガチャガチャするわけではなくバランス良く飲ませてくれます。むしろカラフルと言うよりは、水墨画？？モノトーンなのにイメージは虹色♪
瓶詰：2005/01
2006/12/04

　とっても綺麗で、華やかなお酒です。一万円の大吟醸にも匹敵するお酒です。

　上立ち香は、森の朝もやのようにうっすらと甘く香る。含むと、木漏れ日のように一筋の光が旨みと言う芯を通し、長居は無用とばかりに消えてゆく。
2004/12/16

　上立ち香はほのかながらラムネとも感じられるような吟醸香が心地よい。含むと、本醸造クラスとはとても思えない上質な甘味とくもりのない綺麗さ。特にこのほんわかしたこの甘味！いいなぁ。後半は新潟のお酒らしく、さらり、はらりときれていきます。旨いっす。
　瓶火入れ、瓶貯蔵のこだわりで、ラベルにも製造年月と出荷年月が記載されています。越乃雪月花は大好きで、これまでも大吟醸は良く飲んでいましたが、本醸造も旨かった。
瓶詰：2006/01
出荷：2006/08
2007/04/03