一ノ蔵（いちのくら）株式会社一ノ蔵

　気品を感じるような穏やかな吟醸香の綺麗なお酒です

　本品は手作りの発砲清酒「すず音」をベースに、地元産の黒豆・紫黒米から抽出した色素をブレンドして加え、ほのかなピンク色のリキュールに仕上げました。可憐な色あい、心なごむ優しい香り、そしてシルクのようななめらかな飲み心地をお楽しみください。

と書かれています。

　注ぐと細かめの泡がビールのように泡立つ。上立ち香は穏やかなのに、カツっとくるような花の香り。含むと、やや大きめの炭酸の粒がアタックしてきたかと思うと、非常に淡いカシス様の甘味が見えるか見えないかしただけで収束。結構好き。この感じ。
　カクテル感覚でジュースのように飲めるので、スクリュードライバーの変わりに使える・・あ、いや・・・。しかし、よくこのお酒の説明に女性向きの・・・などと入るが、日本酒を普通に飲みたい女性には怒られるかも？この手のお酒が好きと言うのに男女は関係ないような・・・。

YUKIさんの感想は、
YUKI 第一声「何？これ。。」
最初はちょっと不満気ながら、クイっとグラス一杯飲み干して、
YUKI 「もう一杯」
でした。