富久長を楽しむ会

平成１５年１１月２日（日）

◆富久長を楽しむ会◆　主催　たけ蔵の隠れ家
開催場所・・・酒房「よし亭」
　関東のたけ蔵さん主催で、富久長を楽しむ会が一宮の酒房「よし亭」さんで開催されました。今回参加は出来なかったものの、蔵元の今田美穂さんには特別に非売品の斗瓶囲いを分けていただけました。

　関東で開催すれば、すごい人が集まったかも？とも思うのですが、たけ蔵さんが大将の料理が食べたかったって言うのが真相のようです。（笑）
　華やかな印象のある富久長の中でも、特に斗瓶採りはさすがに出品酒と言う感じのスペシャル華やかなお酒でした。次に自分的には心地よい旨味の「旬雄山」がコストパフォーマンスが高かったように感じました。大将の気合の入った料理との相性も良かったです。会もたけなわ、恒例の集合写真！通常営業中で忙しいため、女将さんが入れませんでした。。。

　最後にたけ蔵さんご苦労様でした。

蟹味噌和え

飛騨牛のほう葉味噌焼き

おしながき
たこわさ・イカ塩辛
蟹味噌和え
刺身の盛り合わせ
うなぎ白焼き
エイひれの煮付け
かつおのたたき
天ぷら盛り合わせ
飛騨牛のほう葉味噌焼き
秋鮭ときのこのムニエル
蟹雑炊

参加者
ＭＡＳＡさん
酔っ払いくまさん
名誉切番王さん
ヒロさん
板さんご夫妻
三代目
AKIRA
YUKI
たけ蔵さん

出品リスト
大吟醸　斗瓶採り
寵深花風　大吟醸
雄町と山田　純米大吟醸　
閑花風　大吟醸
旬雄山　純米吟醸　
中汲み槽しぼり　純米吟醸
白美　活性にごり　純米吟醸
吟造純米　純米吟醸
秋櫻　吟醸

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