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御代桜（みよざくら）御代桜醸造株式会社岐阜県美濃加茂市太田本町３丁目２番９号 協力、購入問い合わせ、酒のひろせ（ショップ紹介参照） |
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御代桜「大吟醸」酒向博昭 斗瓶取り７２０ｍｌ ４，７２５円（税込み） |
| 使用米 | 山田錦４０％精米 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | − |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | 木曽川伏流水 |
| 杜氏 | 酒向博昭 |
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御代桜「純米大吟醸」酒向博昭７２０ｍｌ ３，４１３円（税込み） |
| 使用米 | 山田錦４０％精米 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | − |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | 木曽川伏流水 |
| 杜氏 | 酒向博昭 |
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御代桜「大吟醸」斗瓶取り５００ｍｌ ２，１００円（税込み） |
| 使用米 | 山田錦４０％精米 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | − |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | 木曽川伏流水 |
| 杜氏 | 酒向博昭 |
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御代桜「純米吟醸」清澄温雅（せいちょうおんが）生酒７２０ｍｌ １，３５０円（税込み） |
| 使用米 | 美山錦５５％精米 |
| 使用酵母 | ９号系（自社保存株） |
| 日本酒度 | ＋２ |
| 酸度 | １．４ |
| アミノ酸度 | １．５ |
| アルコール度 | １５．０〜１５．９ |
| 仕込み水 | 木曽川伏流水 |
| 杜氏 | 酒向博昭 |
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御代桜「特別純米」無濾過生原酒しぼりたて７２０ｍｌ １，３６５円（税込み） |
| 使用米 | 美山錦５５％精米 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | −２ |
| 酸度 | １．７ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | 木曽川伏流水 |
| 杜氏 | 酒向博昭 |
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御代桜「特別純米」淡桜咲（あさき）５００ｍｌ ８４０円（税込み） |
| 使用米 | 麹米、掛米共、美山錦６０％精米 |
| 使用酵母 | ワイン酵母 |
| 日本酒度 | −２５ |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １０．０〜１０．９ |
| 仕込み水 | 木曽川伏流水 |
| 杜氏 | 酒向博昭 |
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御代桜「大吟醸」酒向博昭 斗瓶取り 生酒１５ＢＹ（金賞受賞酒）１．８Ｌ ９，４５０円（税込み） |
| 使用米 | 山田錦４０％精米 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | − |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | 木曽川伏流水 |
| 杜氏 | 酒向博昭 |
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Ｈ２０年０３月０２日 蔵開放にお邪魔し、特別に見学もさせていただきました。 御代桜さん蔵見学 |
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Ｈ１８年０４月０９日 美濃・飛騨 酒蔵の集いにて。 右が酒向杜氏です。 |
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