ふぐとアンコウを吟味する

◆第三回平成吟味食らぶ
開催場所・・・和食「加寿也」

　名古屋の料亭、和食の加寿也さん主催で行われる「吟味喰らぶ」。第三回の今回は、ふぐとアンコウでおこなわれました。

　由紀の出産予定日が１０日後に控えてましたので、今回の参加はさすがに無理だろうなーと思っておりましたが、本人の体調も良く、ちょっと名古屋に食事でも♪ってな感覚でいってまいりました。
　いや〜やっぱり、ふぐもアンコウも旨い！案の定、料理に夢中になってしまったため、途中から写真を撮るのを忘れておりました。画像はないですが、ふぐの竜田揚げは最高でした。ぷりっとした締まった食感♪以前食べた記憶のものとは明らかに別物でした。それもそのはず、以前の物は手のひらサイズのふぐだったような気がするので、材料の違いは明白です。

　相変わらずの盛況でしたが、残念ながら参加出来なかった方々からも、ありがたいことに沢山のお酒を出品していただきました。グラスに２センチづつって感じで飲んでましたが、それでも結構飲みすぎてしまったようです。
　板さん、またまたありがとうございました。今回は多少余裕があるかな？なんておしゃってましたが、やっぱり忙しそうで、あまり飲めませんでしたね。また別の会でお酒は堪能してくださいね。

番外編
　飲み足りないと言うわけでもないはずなのに、一部の人は同じく名古屋の居酒屋１０００酔漢になだれこんで二次会です。本来は定休日なんですが、お店のご主人ドラゴンさんも皆のパワーの前に店をあけざるをえないといった状況です。そこにお酒のニオイがした♪って現われたのはテンさんとつかぽんさん。会からぱちってきたお酒で、またまた盛り上がってしまいました。最後にもう一度集合写真ってなわけです。

お品書き
◆あん肝
◆白魚玉子とじ・飯だこ煮付け
◆ふぐ皮（身皮、遠江「トオトウミ」、鮫皮）
◆てっさ（ふぐ薄作り）
◆ふぐ竜田揚げ
◆あんこう鍋（あん肝入り味噌仕立て）
◆豆乳プリンと苺

出品酒
・三千盛「純米」しぼりたて
・明鏡止水「純米吟醸」生Ｈ９ＢＹ
・田酒「純米大吟醸」
・龍勢「純米大吟醸」
・神亀「純米」
・神の井「」しぼりたて
・四海王「大吟醸」夢幻
・小夜衣「吟醸」古酒浪漫
・英君「吟醸」特別袋吊り雫
・朝日山「にごり酒」
・夜明け前「にごり酒」
・宮泉「大吟醸・」金賞受賞酒
・飛露喜「特別純米」
・惣邑「純米吟醸」無濾過生原酒
・赤石太陽「純米吟醸」生原酒
・花の舞
・亀甲花菱「純米」生原酒
・白玉香「特別純米」山廃
・丸一酒造「本醸造」しぼりたて
・春鹿「純米吟醸」白滴
・天領「大吟醸」天領古酒
・長珍「純米」銀の笛
・小夜衣「大吟醸」古酒浪漫７ＢＹ
・君盃「純米吟醸」斗瓶囲い
・忠正「特別本醸造」安倍街道
・風の森「純米大吟醸」あきつほ
・佐久の花「純米」
・刈穂「」超辛口
・歓の泉「純米大吟醸」朝日
・磯自慢「純米吟醸」青春

参加者
・酔っ払いくまさんと奥様
・長谷川さん
・本田さん
・ＭＡＳＡさん
・チャーリーさん
・ヒロさん
・名誉切番王さん
・ドラゴンさんと友達
・葉さん
・野口夫妻
・楽酒之会臨時小使いさん
・阿久比のようちゃんさん
・ＫＩＹＯＫＯさん夫妻
・桂天然さん
・ＡＫＩＲＡ
・ＹＵＫＩ