扶桑鶴（ふそうづる）株式会社桑原酒造

　上立ち香は非常に穏やかで明確でない。なんとなく薄めたバニラの様に香ります。含むと、開栓直後に感じた強めの酸もまとまりを見せ、甘味とのバランスを保ちつつ膨らみ、複雑さを出してきます。うわぁ〜何だろう？この味の出方！結構特徴のある穏やかな酸のイメージ。何か表現方法がありそうなんですが…。あえて抽象的に例えたならば、忙しくないもぐらたたき。

…あ、出てきた　…　ポコっ
…あ、こんどはこっち　…　ポコっ

　心を落ち着かせ、ゆっくり流れる時間を楽しむことが出来ました。旨いっす。
瓶詰：19/07
2007/10/11