大英勇（だいえいゆう）株式会社小林杢三郎商店

　心地よい果実様の香りに、上品な旨み、スキっと切れるところなどは、まさに飛びっきり♪大変おいしゅうございました。

　第一回平成吟味食らぶに出品しました。香り抑え目で、味もそれほど多くはないものの鱧とのみごとなマッチングでお互いを引き立ててました。