出羽桜（でわざくら）出羽桜酒造株式会社

　９ＢＹの酒のきまた氷温貯蔵酒です。ほんのりフレッシュな感じを残しながらも、心地よい旨みがのってます。

　何故か価格設定が変？なお酒です。（笑）大吟醸らしい吟醸香、旨味もほどよく、あっと言う間になくなりました。（少ない）

　上立ち香はふっくらと食パンのように香ります。やや危なげ。。含むと以外にも米旨・・と言うか米米した「ガチョ～ん」が飛んできて捕まる感じ。
　飲み進んでいくと次第にバランスが整い始め・・・ん？これが本性か！。一升瓶の場合は開栓してから間をおいてブログに感想をＵＰしているのですが、四合瓶（よんごうびん）の場合、無くなってしまうので・・・そう今日は開栓直後なんです。上立ち香もやや穏やかになり、酸と甘味のバランスも落ち着いたように穏やか。先ほど感じた米米しさすら、程好い甘味へと変わっています。旨いっす。
瓶詰：07/10
2008/01/24

気に入っていただけましたらアカウントのフォローをしていただけると嬉しいです。