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平成15年1月25日 | |
◆萬乗醸造さん蔵見学◆
なんとか萬乗醸造さんの蔵見学が出来ないものかと、醸し人九平次取り扱い店の酒のきまたさんに頼み込み、実現しました。 右の写真の仕込みタンクは、まもなく上層を迎えると言う「純吟山田」でした。いい香りがしましたよ♪ 一通りの蔵見学の後、佐藤彰洋杜氏のお話もお伺いすることが出来ました。佐藤杜氏はたまにインターネットも見るらしく、「由紀の酒」の醸し人九平次特集を見ており、又なんと私の顔もおぼえており感動しました。佐藤杜氏はこれからも、飲んで旨いと言われるようなお酒を造って行きたいとのこと。私達は醸し人九平次を飲むことで、応援したいと思います。 この後、久野九平治氏が仕込み水調達から戻られ、お話を伺うことができました。 今回の酒蔵見学にあたり、ご尽力いただいた木全さんありがとうございました。又、社長の久野忠雄さん、蔵元の久野九平治さん、杜氏の佐藤彰洋さん、案内していただいた蔵人の伊藤さん、本当にありがとうございました。 醸し人九平次商品一覧 |
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