孝の司「大吟醸」神水仕込斗瓶囲い
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孝の司の最高峰。綺麗な造りでスッキリしています。風格を感じる一品。。
2003/01/26
使用米：麹米、掛米共、山田錦４０％精米。
使用酵母：９号
日本酒度：＋５
酸度：１．３
アミノ酸度：０．９
アルコール度：１５．０〜１５．９
仕込み水：神水地区井戸水（軟水）
杜氏：寺谷進（但馬杜氏）
７２０ｍｌ ３，６７５円（税込み）
購入・・・近江屋酒店
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