由紀の酒-日本酒談義-

磯自慢「純米大吟醸」中取り35

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磯自慢「純米大吟醸」中取り35

  ビンテージにより値段が変化する磯自慢の最高峰。究極の綺麗な造りのなかに非常にほのかな甘味を感じます。
2003/12/07

醸造元:磯自慢酒造株式会社(静岡県焼津市)
使用米 麹米、掛米共、兵庫県産東条町秋津山田錦35%精米
使用酵母 自社保存株
日本酒度 +2
酸度 1.35
アルコール度 16.0〜16.9
仕込水 大井川伏流水
杜氏 多田信男
720ml 12,800円(税込み)

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