黒龍「純米大吟醸」石田屋
TOP > 待受画面 > 黒龍「純米大吟醸」石田屋
上立ち香は、やや穏やかでバニラの様に香ります。含むと、相変わらずの舌を刺激しないスベリ感♪。昨年の印象より丸みが増したかのような氷温熟成酒らしい舌触り。最高に旨いっす。
肴はメカブ→白魚の塩辛→鮎の甘露煮。いずれも中々のコラボレーション。甘露煮には流石に負けるかと思いきや、勝ち負けではなく意外な調和を見せる。至福の一時でした。
2008/01/07
醸造元：黒龍酒造株式会社（福井県吉田郡松岡町）
使用米：特Ａ地区東条町産山田錦３５％精米
日本酒度：＋５
酸度：１．２
アミノ酸度：１．１
アルコール度：１５．０〜１５．９
仕込水：九頭竜川伏流水（軟水）
杜氏：畑山浩
瓶詰：17/11
７２０ｍｌ １０，５００円（税込み）
当サイトに掲載する作品は個人で楽しむ以外の無断使用・転載を禁じます。
掲載銘柄の醸造元様はこの限りではありません。
