カテゴリー別アーカイブ: 北海道・東北地方

北海道・東北地方の日本酒。北海道、青森県、宮城県、山形県、福島県、秋田県の日本酒を紹介。

南部美人(なんぶびじん)株式会社南部美人

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒

醸造元 株式会社南部美人 醸造元所在地 岩手県二戸市福岡上町13 杜氏 松森淳次(南部杜氏) 仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 県立自然公園折爪馬仙峡からの伏流水が蔵の中の5mくらいの浅井戸から沸き出でおり、ふんだんに … 続きを読む

豊盃(ほうはい)三浦酒造株式会社(青森県弘前市)

豊盃(ほうはい)「普通酒」ん

醸造元 三浦酒造株式会社 醸造元所在地 青森県弘前市石渡5-1-1 杜氏 三浦剛史、三浦文仁 仕込水 岩木山系伏流水(軟水) 概要 豊盃(ほうはい)の沿革やポリシー  1930年(昭和5年)創業。豊盃(ほうはい)は、陸奥 … 続きを読む

陸奥八仙(むつはっせん)八戸酒造株式会社

陸奥八仙(むつはっせん)「純米大吟醸」華想い50無濾過生原酒

醸造元 八戸酒造株式会社 所在地 青森県八戸市大字湊町字本町9番地 杜氏 駒井伸介 仕込水 八戸蟹沢(がんじゃ)の清水(中硬水) 概要 陸奥八仙(むつはっせん)の沿革やポリシー  1775年(安永4年)の創業。銘柄の由来 … 続きを読む

山形正宗(やまがたまさむね)株式会社水戸部酒造

山形正宗(やまがたまさむね)「純米吟醸」赤磐雄町

醸造元 株式会社水戸部酒造 所在地 山形県天童市原町乙7番地 杜氏 水戸部朝信(兼蔵元) 仕込水 立谷川伏流水(硬水) 概要 山形正宗の沿革やポリシー  1898年(明治31年)初代水戸部弥作氏が創業。山寺を源とする立谷 … 続きを読む

十四代(じゅうよんだい)高木酒造株式会社

十四代(じゅうよんだい)「吟醸」吟撰播州山田錦

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