天領を楽しむ会

開催場所・・・酒房「よし亭」
　　昨晩は一宮の酒房「よし亭」さんにて、天領を楽しむ会が開催されました。由紀の酒-日本酒談義-でも中部地方地酒特集として取り上げている蔵ですが、普段ではなかなか味わえないようなお酒も出品されました。また大将の料理も旨かった！よだれが出そうな写真と共にレポートいたします。
　天領の営業部長、中本さんから挨拶をいただいた後、今回の発起人（言い出しっぺ）みぃさんの乾杯で会は始まりました。酒米ひだほまれや、花酵母のお話なども中本さんから聞くことができました。下記が出品酒の中で確認できたひだほまれや花酵母です。

出品酒
・天領「大吟醸」天のしずく１６ＢＹ　ひだほまれ　ナデシコ酵母
・天領「大吟醸」年輪（天のしずく１３ＢＹ）　ひだほまれ
・天領「大吟醸」ひだほまれ　ナデシコ酵母
・天領「大吟醸」天領古酒　ひだほまれ
・天領「純米吟醸」杜氏の持ち帰り酒　ひだほまれ
・天領「本醸造」新酒天領 吟香 搾りたて生酒　ひだほまれ　アベリア酵母
・天領「純米吟醸」大和し美し　ひだほまれ
・天領「純米吟醸」まほろば（大和し美し２年熟成）　ひだほまれ
・天領「純米吟醸」熟成　ひだほまれ
・天領「大吟醸」天禄拝領７ＢＹ　山田錦
・天領「大吟醸」天禄拝領１１ＢＹ　山田錦　ナデシコ酵母